会议室里的讨论依旧热烈，大家沉浸在对快餐业务的蓬勃规划之中。
林宗杰扫视一圈，目光炯炯，开口道：
“既然说到了餐饮业务的上游供应，大家想想，咱们养殖场的鸡出栏后，一般先是运输到市区的屠宰场，再分散到各个菜市场、商户手中，环节多且不说，时间一长，鸡肉的新鲜度就难以保证。
这对我们快餐厅主打健康、新鲜的定位可不利。”
在场众人纷纷点头，陷入思索。
蒋天生着下巴，略一思忖，接话道：
“林先生，我看不如咱们自己搞个屠宰场，首接在养殖场附近把鸡屠宰、分割好，再运往市区，这样不仅能保证鸡肉新鲜，还能省下中间不少的运输和交易成本。”
林耀东眼前一亮，补充道：
“蒋先生这个提议太妙了！有了自己的屠宰场，我们可以按照快餐厅的出餐需求，把鸡肉精准分割，鸡腿、鸡胸、鸡翅各归其位，出餐效率肯定能大大提高。
而且，从农场到屠宰场，距离近，运输损耗小，这对于成本控制也是大有裨益。”
林耀东一边说着，一边在面前的笔记本上快速记录着要点。
李明推了推眼镜，点头表示赞同：
“确实如此，自己把控屠宰环节，还能对鸡肉品质进行更严格的检测和把控，完全符合我们‘健康’的品牌定位。
不过，建立屠宰场涉及到诸多专业设备的采购、场地规划，还有卫生检疫等一系列问题，得好好筹划。”
财务总监王芳微微皱眉，提醒道：
“这建设屠宰场前期投入可不小，设备采购、场地租赁或建设、人员培训等，每一项都是大开支，咱们得仔细核算成本与收益。”
林宗杰沉思片刻，坚定地说道：
“从长远来看，这个屠宰场是势在必行。我们不能只盯着眼前的投入，要看到它对整个产业链的优化作用。
有了自己的屠宰场，快餐厅食材供应的稳定性、新鲜度和成本控制都能得到保障，这是提升我们品牌竞争力的关键一环。财务先做一个详细的成本预算，把各项开支和未来可能的收益都预估清楚。”
林宗杰的话语充满了前瞻性，他站在战略的高度，为团队指明了方向。
王芳迅速在笔记本上记录下要点，点头应道：
“好的，林总，我会尽快给出一份详尽的预算报告。”
林耀东接着说道：
“关于屠宰场的设备采购，我建议我们找专业的团队来进行评估和采购。要选那些先进、高效且符合卫生标准的设备，这样既能保证屠宰分割的效率，又能满足食品安全要求。
另外，在人员招聘和培训方面，也得下功夫，招聘有经验的屠宰工人，再请专业人士对他们进行严格的卫生操作规范培训，确保整个屠宰过程符合标准。
而且，要主动邀请卫生署的人来咱们这里检查指导，让他们给咱们背书。”
李明补充道：
“卫生检疫这块也不容忽视，我们要主动与相关检疫部门沟通，严格按照规定流程进行检疫，让每一块进入快餐厅的鸡肉都有质量保证，让消费者吃得放心。”
食品安全是餐饮行业的生命线，任何一点疏忽都可能引发严重的后果，因此必须从源头抓起，确保每一个环节都无懈可击。
蒋天生拍了拍胸脯：
“场地安保方面就交给洪兴，在屠宰场运营过程中，我们也能负责安保工作，防止出现任何意外情况。”
林宗杰满意地看着众人，说道：
“这件事就这么定下来，接下来我们要成立专门的项目小组，李明负责整体协调，耀东协助你进行设备采购和人员培训方面的工作，蒋先生这边负责场地安保，王芳把控好财务预算。
大家齐心协力，争取尽快把屠宰场建立起来，为我们的快餐业务开一个好头。”
众人纷纷表态，会议室里弥漫着一股干劲十足的气息，大家都对即将开展的屠宰场项目充满期待，相信这一举措将为他们的餐饮事业开辟新的发展篇章，在竞争激烈的市场中站稳脚跟，向着打造一流快餐品牌的目标大步迈进。
会议结束后，林宗杰站在办公室的白板前，久久凝视着上面写下的几个关键词：
健康、便捷、本土化、白领、团购、分割。
他的眼神深邃而坚定，心中逐渐勾勒出了一幅清晰的蓝图。
每一个关键词都承载着品牌的核心价值和发展方向，他深知，要在快餐行业这片红海闯出一片天地，就必须紧紧围绕这些理念，不断创新和优化。
几天后，团队的工作初见成效。
李明和林耀东合作制定了一份详细的团购业务方案，提出了多种适合不同规模公司的套餐设计，并设计了一套灵活的定价策略。
从精致的单人商务套餐，到适合多人分享的豪华家庭桶，再到根据公司特殊需求定制的专属套餐，每一款都经过精心考量，旨在满足不同客户群体的口味和预算。
定价策略上，根据订单金额和客户类型，设置了梯度式的折扣，既能吸引小公司踊跃团购，又能通过大额订单为大公司提供足够的优惠，同时确保公司的利润空间。
蒋天生也组织一批洪兴的外围职员开始了送餐服务的试点工作，确保配送流程的高效和准时。
他亲自上大学重金邀请有名气的教授，让他们参与到配送路线的规划中，根据市区写字楼的分布情况，合理划分配送区域，为每一位配送员制定了最优的送餐路线，以减少配送时间。
同时，建立了严格的配送时间考核机制，要求配送员在规定时间内送达餐品，对表现优秀的配送员给予额外奖励，大大提高了配送员的积极性和责任感。
开业当天，由于之前广告打得好，第一家快餐门店外排起了长队。
白领们被店内简洁时尚的装修风格所吸引，柔和的灯光、舒适的座椅以及充满现代感的装饰，营造出一个温馨而惬意的用餐环境，让忙碌的白领们在短暂的用餐时间里能够放松身心。
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