中环的酒店装修完成，何雨柱给酒店取名新世纪酒店。何雨柱提前一年吩咐秘书定制五辆劳斯莱斯银云长轴版用于酒店接送服务，林洁姗通过今日日报大肆宣传东方文华酒店，在宣传单印着新世纪酒店特色，在酒店里用餐同时可以俯瞰整个维多利亚海景，以法国餐厅、广东菜餐厅、水疗吧、酒吧、宴会大厅、顶楼泳池，豪华装修客房、两层地下停车场，酒店可以通过会员卡消费积分进行升级银卡、金卡、钻石卡、黑卡享受不同的积分服务，黑卡可以享受劳斯莱斯免费接送服务，宣传单一经发出，便引起了轰动。不少人对这个今日日报宣传的新世纪酒店充满好奇。
何雨柱则亲自在酒店指挥最后的筹备工作。他精心挑选法国厨师团队和广东菜厨师团队，确保法国餐厅和广东菜餐厅的菜品质量达到顶级水准。而水疗吧和酒吧也按照最时尚舒适的风格布置完毕。何雨柱从日本酒店挖来日本人小野一郎做酒店的客房经理，日本人在客房管理细节上有着丰富的经验，又从英国酒店高薪聘请有着多年管理经验杰克曼为酒店运营总经理，并为酒店配备20人安保人员负责酒店安保工作。
何雨柱亲自来到港府，给港督白立基送请帖，白立基接过请帖，看着请帖侧面印着宣传册心里有点心动，看见何雨柱掏出一张黑卡放到桌上，问何雨柱：“何，这卡是什么意思？”何雨柱说：“港督阁下，这张是麒麟黑卡是酒店顶级会员卡，可以在酒店里随意消费免单。”
白立基笑了，拿起麒麟黑卡放进抽屉里，“何，你们中国人做生意真有一套，我接受了，到时候我会当场帮你站台的。”这时候办公室敲门响了，白立基：“e in”，来人闻声进来，何雨柱一看是40来岁英国男人，何雨柱起身点头打招呼，英国男人微笑的回应着，把文件递给白立基，白立基翻看看了一眼放到一旁，对着何雨柱说：“何，我给你介绍一下，这是西太平洋高级专员戴麟芷。”白立基又对着戴麟芷说：“戴，我给你介绍这是我的朋友何煜。”何雨柱听完白立基的话，心想这不是未来的港督吗，赶紧伸出手与戴麟芷握手，笑着说道：“您好，专员先生，很高兴认识您。”戴麟芷握完手后，打量着何雨柱。
何雨柱趁机邀请戴麟芷：“专员先生，这是我们酒店的请帖，也希望您能赏光。”白立基这时开口道：“戴，何可是准备将这酒店打造成全港最棒的酒店，他的想法很独特。”
戴麟芷点了点头，接过请帖看了下，表示认可说：“何先生看起来很年轻有为，就以新世纪酒店的宣传单来看是相当不错的。”何雨柱谦虚地回应：“谢谢您的夸奖，希望您有空也能来光顾。”戴麟芷收下请帖，笑道：“既然总督阁下都如此推崇，那我一定要去见识见识。”
何雨柱和戴麟芷离开总督办公室后，何雨柱心想结交未来的港督，给了戴麟芷张麒麟黑卡，告诉麒麟黑卡的作用，戴麟芷更加热情了和何雨柱交谈起来，两人寒暄一番，何雨柱满心欢喜地离开了。
何雨柱又给警务处长尹辅和汇丰银行大班桑沓士送去请帖和麒麟黑卡，告知麒麟黑卡的作用，两人都欣然接受并表示一定会参加开业典礼。何雨柱又给霍应冬、叶瀚、何弘笙、叶?利、包钰刚送去请帖和黑卡，纷纷表示对新世纪酒店极为期待，霍应冬考虑到和港府关系，表示到时候就不去了，花篮一定送到，何雨柱表示理解。随着开业日期临近，整个香港城都在热议这家即将开业的酒店。
终于到了开业那天，酒店门口豪车云集，花篮满地，何雨柱西装革履的，头发梳的溜滑苍蝇站上去都能劈叉，林洁姗，何雨水两人穿着华丽的礼服在酒店门口迎接宾客，港督白立基带来港府众官员来到酒店，何雨柱请白立港督白立基、警务处长尹辅、桑沓士爵士、戴麟芷专员共同剪彩，记者们相机闪光灯闪个不停，港督白立基站在台上致辞，夸赞新世纪酒店是香港的一颗璀璨明珠。何雨柱站在一旁，脸上洋溢着自豪的笑容。港督白立基讲完众人鼓掌欢呼，何雨柱上台巴啦啦的讲了一通开业祝词，讲完后林洁姗通知大堂经理鸣炮开业，锣鼓声天，舞狮进行表演。客人们进入酒店后，立刻被里面豪华而独特的装潢吸引。法国餐厅飘出的香气，广东菜餐厅热闹非凡。水疗吧里舒缓的音乐让人放松，酒吧则充满活力。顶楼泳池更是恢宏大气。
在宴会上，白立基端着红酒和何雨柱说：“何，你的酒店真是太漂亮了，我以后会带着朋友常来光顾的。”尹辅接过话来：“何，你的酒店我已经流连忘返，太棒了。”桑沓士也跟着说道：“何生，你这里真是个谈生意的好地方，以后汇丰银行的许多商务宴请都会考虑放在这儿。”何雨柱连忙感谢。何弘笙私下对着何雨柱说：“老弟，以后我们赌场酒店按你的酒店设计理来盖，老弟你真让我刮目相看。”何雨柱喝了一口酒：“老哥，过奖了，来喝一杯”，两人碰杯，喝了口红酒。
各种美食流水般端上桌。客人们品尝过后赞不绝口。何雨柱带着林洁姗穿梭于人群之中，不停地招呼客人。何雨柱和林洁姗看着热闹的场景，两人牵着彼此手相视一笑。这一场盛大的开业典礼之后，新世纪酒店彻底打响了知名度，预订不断，生意火爆。何雨柱与港督白立基、警务处长尹辅、戴麟芷专员、桑沓士爵士的合照，经过今日日报的刻意宣传，香江人都知道何雨柱是新世纪酒店的主人，身份不凡。其它酒店的同行纷纷前来参观，决定回去按照新世纪酒店的样式进行装修改造或者建造酒店，新世纪酒店奠定香江酒店豪华典范。
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