“这样的烹饪手法,成功的引起了我们的好奇心呐!甲鱼搭配上哈密瓜,光是想想都感觉得出来,是多么奇妙的搭配方法。”
“不过这样也没什么奇怪的!我现在就只是非常的期待这个做法了,会产生怎么样奇妙的感觉呢!”
“....”
在场的所有人开始纷纷的讨论起来。
在芭妮海尔看来,这也没有什么大不了的事。
直到半个小时过后,当薙切闲将高压锅的阀门拿开,蒸汽呼吁而出,发出强烈声响的时候。
所有人的注意力又回到了最初。
‘呲呲呲’
阀门内的压力逐渐的减小之后、
这时,见薙切闲将高压锅打开...
‘哗哗哗’
一股热气腾腾的雾气扑面而来。
随后,一个个被挖空并且装着汤汁的哈密瓜呈现在众人的面前。
薙切闲话不多说,将一个个装着哈密瓜的汤放在了旋转的桌子上。
“各位请好好的享用品尝,这一定会打破各位的认知的料理的!”
话音落下后,见这一个个的哈密瓜已经旋转到了所有人的面前。
光是从色泽上来看,已经是非常有食欲了,所以众人都迫不及待的拿上了勺子。
而当第一个人以为这甲鱼汤是普通的汤汁,准备要舀一大勺子来品尝的时候,刚刚将勺子放在汤上,却突然被这突如其来的回弹力给惊到了。
“这...这回弹力,竟然是汤品?勺子不由自主的被回弹到了地上,这真的是汤吗?”
这话一出口,紧跟着听到了勺子依次落到了地上的声音。
这该死的惊人力。
薙切闲见状,笑道:“各位放心,这的确是甲鱼汤,只不过在烹饪上我稍稍的做了改动,所以才跟传统认知里的甲鱼汤不同。”
“所以刚才我才说,这一定是颠覆你们认知的汤品!”
“而这甲鱼汤,是用到特殊的配料,将整只甲鱼处理干净之后,再一同放入到了哈密瓜之中,在压锅之中炖煮而成。”
“这样的烹饪方式,可以使得在炖煮的过程中,将哈密瓜的口感与甲鱼完美的融合到了一起,使得口感层次变得更加的丰富起来。”
说完时,众人已经重新拿起了勺子,舀了一勺。
看着这看似像布丁果冻一般的质地,轻轻地吹了几口气,随后便一口吃下。
入口的一瞬间,这果冻化的甲鱼瞬间在舌尖上化开,变成了细腻又浓郁的汤汁。
而此时,品尝的人这才反应过来,在热气腾腾出锅的时候,薙切闲已经通过特殊的方法将其快速降温,使得哈密瓜内的汤汁得以胶状化,所以才会有了像现在这样如同果冻质地一般的口感。
所有人都惊叹了起来....
“虽说看似如同布丁果冻一般的口感,但在吃下之后,这胶状后的甲鱼汤汁,在遇上舌尖温度时得以迅速融化,所以融化后的甲鱼汤在口腔中回味无穷!”
“而且更令我惊讶的是,不仅仅只是单一的哈密瓜,而是在这汤汁融化的时候,我还从这里边尝出了乌梅的味道!”
“对的,这的确是乌梅!这个口感搭配非常的巧妙!哪怕是清新的哈密瓜,在融合了甲鱼汤汁后,可能依旧会有一些腻人的味道,但是加入了乌梅,可以清新解腻,而在口感上也绝对是绝配的存在!”
“对的,就是这个感觉!我不得不说,薙切君的确是再次的令我惊讶到了,明明看上去是劣势啊!不,有可能一开始就没有处于劣势,只是我们想多了而已。”
“如果说要与其做对比的话,那么我可能更加的喜欢薙切君的这个弹跳甲鱼汤!”
“我也是同感,这感觉实在是太好了!如果两个哈木瓜元素的料理对比的话,我可能会更加的倾向于薙切君的这道!因为同样是抓住口味的同时,他甚至还让我更加的惊喜眼前一亮,这的确非常难得。”
“是啊!本来我还在想,因为这一场的对决其实不那么公平,在薙切君的料理呈现出来了之后,我可能会对其打分的时候会宽松一些,可没想到的是,这道料理非但没有这样的顾虑,甚至是远超于芭妮海尔的那一道,这就令人很惊讶了。”
“我也是会选择薙切君的料理,这弹跳甲鱼汤,真的惊艳到我了,让我知道如此Q弹的甲鱼汤,在口中融化之后是怎样的滋味。”
“本来我还在想,这样果冻状的质地,到底还能不能称得上是一道汤品,可是入口即化的口感,这明明就是一碗汤啊,而且是一碗非常吸引人且非常优秀的汤汁,实在是太厉害了。”
“....”
众人滔滔不绝的发表着自己的言论。
对于一旁的芭妮海尔来说,这简直就是毁灭性的打击。
从未想过,自己竟然是以这样的方式输掉了,在自己引以为傲的厨艺上输掉了,对手还是一个十几岁的在校生?
而此时,芭妮海尔深吸口气,说道:“我能提出一个要求吗?”
“薙切君你别着急,我不是在给自己找什么借口以及理由,而我想说的是,我能够尝一口这甲鱼汤吗?”
“因为从比试到现在,你的每一道料理都令我非常的震惊,但是...”
“直到这道弹跳甲鱼汤,才让我有着非常大的勇气开口,想要品尝一下,明明我占有这么大优势的我,为什么就输了。”
“我想知道这是为什么,不然我真的会不甘心!”
芭妮海尔却是非常不甘心的说着。
即便说了这话,但她心里也非常清楚,并不是说出来就可以有得品尝的。
因为这每一道料理都是定量做出来的,在席间的食客们,在品尝到第一口的那一瞬间,早已经将其全部炫光。
所以即便是自己有着这样的要求也不可能会再实现。
因为薙切闲不可能会再给她单独重新再烹饪了。
而正当芭妮海尔已经垂头丧气时,虽说依旧是不甘心,但事已至此,她也无力回天,即便非常不甘心,自己就这样输了。
真是怀疑人生的方式输掉食戟。
而此时,薙切闲却端着另一碗甲鱼汤,笑道:“早就算出你会有这样的疑惑,所以我也特意多做了一份,主打的就是让你心服口服!”
芭妮海尔见状,一脸惊讶看向了薙切闲。
接过递过来的甲鱼汤...
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