清晨，熹微的阳光轻柔地洒落在别墅。
何欢、绯沙子和范妮妍刚推开别墅那厚重的雕花大门，便被眼前浩大的阵仗惊得愣在原地。
别墅前宽阔的空地上，密密麻麻站满了人。
身着黑色西装黑色风衣黑色墨镜的他们，整齐有序。
在他们身旁是一辆辆崭新的路虎，车身在阳光的照耀下闪烁着金属光泽。
发动机低沉轰鸣着，随时待命。
这些黑衣人不时抬头望向别墅大门，眼神中满是焦急与期盼。
“几位，你们身上的东西我们来搬吧。”
就这样，何欢几人轻装上阵。
身形矫健的黑衣人正手脚麻利地往车上搬运着各类装备，帐篷、背包、登山工具等，沉重的物品在他们手中似乎毫无重量，动作行云流水。
这时候金花同志还是戴着大墨镜姗姗来迟。
她身着利落的薄款冲锋衣，站在别墅的大理石台阶上，满头银发随意扎起在微风中轻轻飘动，坚定而威严。
她不紧不慢地扫视着众人，随后缓缓抬起手，清了清嗓子。
刹那间，喧闹的人群瞬间安静下来，所有人的目光都紧紧聚焦在奶奶身上。
为首的一人上前跟金花同志汇报：
“董事长，我们能出发了吗？”
只听得金花同志中气十足地一声令下：“出发！”
大家迅速行动，纷纷拉开车门，有序坐进车内。
一时间，引擎声震耳欲聋，一辆辆路虎缓缓启动，浩浩荡荡地依次驶出别墅大门，开启这场充满未知的旅程。
新户绯沙子紧张地问道：“何欢，你们家做的真是正经生意？”
这阵仗，她在薙切家都没见过。
何欢不知道怎么回答，他也是刚来不久。
一旁的范妮妍补充道：“以前我也这么以为的。”
“但是跟我爸再三确认过之后，我敢确定。”
“金花奶奶确实是拿着黑帮的气势在做生意。”
何欢：？？？
姐们你不要说这种那么容易让人误会的话啊喂。
就这么一大堆人浩浩荡荡的开到白山。
一路上，天朗气清。
空气也逐渐清凉了许多。
一行人从早上出发，到白山脚下的落脚点已是午后。
这群黑衣人熟练且干练地将所有装备搬进落脚点后，一个个撤回到车内。
“孩子们，进来吧。”
“他们随时会在山外岭外预备着，你们不必担心。”
“这一次我们不会深入太远。”
金花同志恢复起慈祥的模样。
几人揉了揉眼睛，确定这人还是不是霸气外露的董事长。
何欢更是脑抽了一般问道：
“奶奶，我们家看起来好厉害的样子。”
“是不是真的很厉害。”
奶奶只是笑了声。
“大家先适应下白山山脚的温度，看看风景，抓抓野味。”
“适应适应一下环境。”
绯沙子和范妮妍远眺白山。
灰青色的山体如巨兽脊背般拔地而起，顶部终年积雪。
山腰处墨绿色的针叶林与白桦林在海拔落差间形成深浅交错的纹理，偶尔能看到的黑色火山岩。
而山岚总在不经意间升腾，在蒸腾着水汽的山间滚动着。
即便是在夏季入秋，但当山风掠过耳际时，还是能闻到针叶的冷香与远雪的寒意。
两人多吸几口空气。
这里完完全全是天然的氧吧。
“蝲蝲蛄！”
“这里居然有蝲蝲蛄！”
欣赏白山山景的美好氛围就这样被何欢一声声蝲蝲蛄的惊呼中打断。
几人这才发现，原来落脚点就在一条清澈的小溪旁。
溪水潺潺流淌，像是被大自然精心擦拭过的明镜，水底的沙石粒粒分明，圆润的石头、纤细的水草都毫无保留地袒露在眼前。
蝲蝲蛄在小溪中自在穿梭。
馋的连何欢也挨不住了。
说时迟那时快，金花同志把渔网扔给何欢。
“奶奶想吃蝲蛄豆腐了。”
现在这个环境，蝲蛄能见到真是太罕见了。
毕竟蝲蛄需要一定的温度和水质才能存活。
但架不住他新鲜啊。
于是乎，何欢使用起前世抓蝲蝲蛄的经验。
不一会儿，蝲蝲蛄尽收眼底。
何欢将蝲蛄洗净，去掉上壳及沙线，再放入捣蒜缸等容器中捣碎成浆糊状，随后将碎渣连同汤汁过百目筛或滤布，挤压过滤去渣，留取汤汁备用。
豆腐选择嫩豆腐，在何欢的处理，豆腐定型且不碎。
待水开后，倒入汤汁和豆腐，待到蝲蛄豆腐漂浮成型，再加入适量盐等调味，出锅前淋入香油、撒上香菜即可。
就这么没过一会儿，蝲蛄豆腐正式登场。
几人围上来一看。
成品呈半凝固的羹状，类似嫩豆腐或蛋花汤的质感，细腻顺滑，偶尔可见细小的虾肉颗粒。
还有些许切碎规整的嫩豆腐。
汤汁则是轻浅的乳白色，虾肉部分透出淡淡的粉红色，表面常飘有油花和葱花点缀。
几人又试着尝起来，蝲蛄的天然鲜甜令人欲罢不能，类似虾蟹的浓郁海鲜香气，但是味道更为清新。
豆腐软嫩可口，鲜少有豆腥味。
加之以姜、料酒去腥提鲜，盐调出底味，部整体口感咸鲜回甘。
吃下去，入口绵滑，虾肉糜在舌尖化开，汤汁浓郁却不腻，带有微微的颗粒感，温热时食用尤显鲜美。
豆腐吸饱了汤汁，也是一样的鲜美可口。
金花同志不由得边吃边啧啧称奇：
“这道菜我的乖孙真的是做到位了。”
这道菜在白山上曾经是山涧溪流资源丰富时的家常美味。
然而，因蝲蛄对水质要求极高，如今野生资源减少。
就算是要养殖，蝲蛄要求也极其苛刻。
不仅池塘要建在环境安静、避风向阳、水源充足、无污染、水质清新的地方。
防逃及躲避设施还要做好做足。
水温要在 16-21℃左右，超出27℃全部都要嗝屁。
酸碱度还要严格保持在 6.5-8.0 。
水中溶氧还要充足。
曾几何时，她也想养殖蝲蝲蛄每天炫上那么一斤。
但因为养殖条件过于严苛而作罢。
而现在，在何欢乖孙的心灵手巧之下，她居然吃上正宗的了。
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